委外加工，为什么交期和成本都失控

小鲁在五金厂做生产计划，最怕委外。表面上看，把半成品交给外协厂加工，省了设备和人手；实际做起来，发料多少、什么时候回、损耗多少、质量谁负责，常常一团乱。

委外不是“包出去就不管”，而是把一段生产放在外部完成。管不好，交期和成本都会失控。

发料没有记录，损耗就说不清

委外加工通常由本厂提供原材料或半成品。发了多少、外协厂用了多少、退回多少、损耗多少，如果没有记录，最后只能按对方说的算。

小鲁后来要求每笔委外都有工单：发料数量、加工要求、交期、单价、损耗标准。发料扫码出库，回收按工单入库，差异一目了然。

交期要跟，不能等外协厂通知

外协厂往往同时接多家订单，本厂的急单可能被排在后面。如果只是电话催，交期很难保证。

小鲁现在按工单跟踪进度：已发料、加工中、待回货、已回货。快到交期还没回的，提前预警，必要时调整生产计划。

质量和结算，要挂钩

委外回来的货，质量不合格要返工或索赔。如果没有验收记录，责任很难划分。结算时，加工费、材料损耗、返工费用也要算清楚。

小鲁要求委外回货必须检验，不合格的单独记录，结算时按合同扣减。外协厂知道有验收和扣款，质量会更上心。

写在最后

委外加工，管的是“外面的车间”。工单、发料、回收、验收、结算连起来，交期和成本才可控。

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